martes, mayo 30, 2006

Mala alimentación, causa de alta mortandad


El Economista: "Un informe de la agencia de salud pública holandesa concluyó que comer muy poco pescado, frutas y vegetales es tan malo para la salud de los seres humanos como fumar; las dietas inadecuadas causan alrededor de 13,000 muertes en Holanda."

Alrededor de un 75% de los 16 millones de holandeses comen frutas y vegetales en niveles menores a los recomendados, indicó el informe, que empleó datos de estudios sobre salud pública y hábitos alimenticios ya existentes en el país para llegar a sus conclusiones.

“La composición poco saludable de una dieta habitualmente reduce el promedio de expectativa de vida de una persona holandesa de 40 años en 1.2 años, mientras que la obesidad lo hace en 0.8 años”, agregó la entidad.

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